Оригінальний салат з крабовими паличками, помідорами і сиром - рецепти

Салат з крабовими паличками помідорами і сиром - універсальний аналог давно відомого і приївся крабового салату

Салат з крабовими паличками помідорами і сиром - універсальний аналог давно відомого і приївся крабового салату. Завдяки наявності унікальних інгредієнтів, їх поєднанню і здатності відтіняти смак один одного, блюдо грає абсолютно новими смаковими фарбами. Приготувати такий салат не становить ніякої складності, навіть якщо часу зовсім небагато і гості ось-ось з'являться на порозі. Компоненти рецепта доступні і в ціновій політиці, і в поширеності. Завдяки цим позитивним характеристикам, салат з крабових паличок, томатів і сиру, став не тільки популярним, але і постійно вдосконалюється, приєднуючи все нові і нові компоненти.

Крабові палички хоч і віддалено, але нагадують смак морепродуктів, що ставить їх в ранг делікатесів

Додамо часникову нотку

Що ми знаємо про крабовому салаті? Всім відомий стандартний набір продуктів для його приготування: яйця, консервована кукурудза, крабові палички і майонез. Але як виявляється, цей рецепт дуже простий за своїми смаковими характеристиками.Смак можна зробити набагато вишуканіші і незвичайний, залишивши за основу крабові палички і помінявши деякі інші компоненти.

Важливо! Помідори не дуже добре поєднуються з морепродуктами, тому кількість помідорів в одну порцію краще спочатку обмежити до мінімуму - приготувати пробну версію.

Роздрукувати рецепт
Крабовий салат з помідором, сиром і часником
Ті, хто не звик до занадто оригінальним смаковим рішенням, вибирають рецепт салату з помідором, крабовими паличками, сиром і часником. Рецептура проста, але при цьому не є оригінальною.
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 30 хвилин
порції
складові
  • 200 г охолодженого крабових паличок
  • 6 Помідор середнього розміру
  • 2-3 зубки Часника
  • 300 г Твердого сиру
  • Сіль, перець за смаком
  • Кілька гілочок петрушки
  • Майонез за смаком
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 30 хвилин
порції
складові
  • 200 г охолодженого крабових паличок
  • 6 Помідор середнього розміру
  • 2-3 зубки Часника
  • 300 г Твердого сиру
  • Сіль, перець за смаком
  • Кілька гілочок петрушки
  • Майонез за смаком
інструкції
  1. Спочатку потрібно подрібнити крабові палички.Нарізати їх можна кількома способами: дрібними кубиками, уздовж всього поперечного зрізу палички, кільцями, півкільцями.
  2. Томати спершу вимити і видалити повністю держак. Краще вибирати помідори пружні і не дуже соковиті. Це необхідно для того, щоб, нарізаючи тіло помідора дрібними кубиками, не вийшло пюре. При цьому томатний сік максимально повинен віддалятися в процесі нарізки.
  3. Майонез потрібно перемішати з дрібно нашаткованою часником. Можна часник пропустити через давилку. Майонез краще приготувати в домашніх умовах. У цю ж суміш можна додати чорний мелений перець.
  4. Твердий сир натерти на крупну або дрібну тертку - все залежить від уподобань самого кухаря. Можна одночасно приготувати дві різні порції різної дрібноти.
Примітки для рецепта

Сервіровка інгредієнтів може бути різною. Все можна перемішати між собою і заправити майонезом - звичайний варіант оформлення салату. Більш оригінальний спосіб - це вкладання компонентів шарами, які перемазують майонезом. Оформлення підходить до святкових урочистостей та заходів, так як завдяки листкової укладанні можна зробити це порційно.Прикрасити готову страву можна дрібно нарізаною петрушкою або цілими гілочками.

Не забути про яйця

Блюдо, яке містить крабові палички, виглядає дуже презентабельно і оригінально. За допомогою цієї страви можна прикрасити будь-який стіл, навіть найскромніший за деякими мірками.

Порада! Такий салат не може стояти дуже довго, так як помідор почне пускати сік і це зіпсує весь смаковий ефект.

Крім краси і нестандартного оформлення, блюдо дуже ситне. При цьому абсолютно нешкідливе для фігури, так як багато з'їсти такого поживного салату не вийде.

Роздрукувати рецепт
Салат із крабових паличок з помідорами, яйцями та сиром
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 30 хвилин
порції
складові
  • 2-3 Курячих яйця
  • 200-250 г крабових паличок
  • 200 г Твердого сиру
  • 1 Помідор
  • 2-4 зубчики Часника
  • 1 Болгарський перець
  • Сіль, перець за смаком
  • майонез
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 30 хвилин
порції
складові
  • 2-3 Курячих яйця
  • 200-250 г крабових паличок
  • 200 г Твердого сиру
  • 1 Помідор
  • 2-4 зубчики Часника
  • 1 Болгарський перець
  • Сіль, перець за смаком
  • майонез
інструкції
  1. Залежно від способу подачі страви і сервірування столу, може визначатися один із способів нарізання продуктів: велика, середня або дрібна.Розглянемо саме невеликий спосіб шинкування компонентів салату. Яйця, відварені круто, для даного рецепта краще натерти на дрібній тертці. Можна зробити шатківницю за допомогою ножа. Шматочки повинні бути дрібними. Якщо є час і бажання, то білки і жовтки можна подрібнити окремо. Це стане в нагоді при оформленні верств страви.
  2. Крабові палички нарізати соломкою уздовж, а потім соломку порізати на маленькі квадратики. Чим дрібніше буде нарізка, тим краще для подальшого оформлення страви.
  3. Томат і перець слід спочатку облити холодною водою, щоб зберегти хрустку основу овоча. Нарізати продукти дрібними кубиками, залишити їх на обробній дошці протягом 5-15 хвилин. Таким чином з овочів стече зайвий сік.
  4. Майонез змішують зі спеціями, а також видавленим часником. Сюди ж іноді додається дрібно нарізана зелень: петрушка, кріп, селера.
  5. Сир натерти на середню терку. Іноді беруть плавлений сирок з додаванням зелені або інших інгредієнтів.
  6. Інгредієнти можна викласти шарами, перемазуючи їх майонезом. Зверху блюдо посипається тертим сиром і зеленню. Іноді компоненти перемішуються, але зверху блюдо все одно посипається сиром.
Примітки для рецепта

Сервіровка може проводитися у відповідності з наступними критеріями. В основному використовуються додаткові їстівні прикраси. Навколо листкового пирога з салату можна викласти листя салату. Європейським варіантом вважається сервіровка страви за допомогою картопляних чіпсів. Їх можна розкласти по краях тарілки або покрити всю поверхню салату. Чіпси укладаються в останню чергу, тому що вони можуть розмокнути від майонезу.

Для любителів перцю

Даний варіант рецепта вважається практично дієтичним, якщо не враховувати наявність майонезу в складі продуктів. Салат вийде барвистим і яскравим. У будь-якому випадку він приверне увагу на святковому столі в будь-який час року.

Порада! Для того щоб салат виглядав більш естетично, краще вибрати болгарський перець в колір томатів, тобто червоний. Якщо хочеться додати фарб, то можна вибрати і жовтий варіант.

Роздрукувати рецепт
Крабові палички з помідором і перцем
Салат із крабових паличок, помідора і перцю налічує та інші компоненти. Часто це можуть бути огірки, квасолю, деякі види рибних консервів.
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 30 хвилин
порції
складові
  • 250 г крабових паличок
  • 2 Помідора
  • 2 Болгарських перцю
  • Спеції та зелень відповідно до смаковими уподобаннями
  • майонез
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 30 хвилин
порції
складові
  • 250 г крабових паличок
  • 2 Помідора
  • 2 Болгарських перцю
  • Спеції та зелень відповідно до смаковими уподобаннями
  • майонез
інструкції
  1. Перець обдати спочатку гарячою, а потім відразу ж холодною водою. Це роблять для того, щоб зняти шкірку з поверхні овоча. М'ясисту частину нарізати тонкою соломкою. Для цього варто підібрати гострий ніж з тонким лезом.
  2. Помідори можна обробити за тим же принципом, часто шкірку на томаті все ж залишають. Це запобіжить овоч від перетворення його в кашку. Нарізати томат краще кубиками і почекати протягом декількох хвилин, поки з нього не стече зайвий сік.
  3. Крабові палички нарізати такий же соломкою, як і перець. Попередньо крабову паличку потрібно розмотати, а тільки потім шинкувати.
  4. Майонез змішати з рубаною зеленню і спеціями до отримання однорідної маси.
  5. Заправити майонезом раніше перемішані компоненти. Зверху присипати або прикрасити зеленню.
Примітки для рецепта

Підводячи підсумки, хотілося б виділити особливості сервіровки. Для званих вечорів такий рецепт крабового салату стане ідеальним варіантом. Страву можна розбити на порції, уклавши суху суміш в вафельні кошики. Зверху укласти краплю майонезу і трохи червоної ікри. Не зайвою буде гілочка петрушки.

кукурудзяний смак

Святковий і найбільш близький до первинних витоків рецепта крабового салату є саме цей варіант. Інгредієнтів тут набагато більше, ніж в будь-якому іншому рецепті, тому смак стане набагато більш насиченою і різноманітніше.

Порада! Для цього рецепта краще вибирати кукурудзу цукрового сорти, але з м'яким підставою. На довершення смакових якостей можна використовувати консервований криль.

Роздрукувати рецепт
Крабовий салат з кукурудзою, помідором і сиром
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 40 хвилин
порції
складові
  • 250 г крабових паличок
  • 3-4 Варених курячих яйця
  • 800 г консервованої кукурудзи
  • 200 г нежирного майонезу
  • 2-3 Свіжих огірка
  • Куряче філе
  • 50 г Відвареного рису
  • 20 г Сахара
  • зелень
  • приправи
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 40 хвилин
порції
складові
  • 250 г крабових паличок
  • 3-4 Варених курячих яйця
  • 800 г консервованої кукурудзи
  • 200 г нежирного майонезу
  • 2-3 Свіжих огірка
  • Куряче філе
  • 50 г Відвареного рису
  • 20 г Сахара
  • зелень
  • приправи
інструкції
  1. Спочатку потрібно відварити все підлягають термічній дії компоненти: яйця, куряче філе, рис. Всі продукти повинні повністю охолонути перед подальшою обробкою.
  2. Крабові палички обдати теплою водою і відразу ж почати різати. Переважно зробити нарізку дрібними кубиками.
  3. Яйця подрібнити практично до порошку. Можна провести обробку за допомогою терки.
  4. Свіжий огірок нарізати дрібними кубиками або невеликий, але при цьому тонкою соломкою.
  5. Відварене куряче філе можна порвати прямо руками на волокна. Виробляється і нарізка з допомогою ножа. Форма: кубики, соломка.
  6. Рис потрібно підібрати так, щоб він був довгастим, але при цьому не склеюються. Для цього відварюють кашу в жирному бульйоні.
  7. Кукурудзу відкрити і помістити в друшляк, щоб втік консервований сік. Овочеву консервацію часто промивають водою.
  8. Майонез змішати з цукром і спеціями, відразу додається подрібнена зелень.
  9. Всі інгредієнти перемішати і заправити майонезом.
Примітки для рецепта

Салат вийде дуже насиченим, а головне, соковитим. Поживність багатьох компонентів настільки висока, що готувати багато страви не треба, так як вказану кількість продуктів задовольнить апетит найзатятіших дегустаторов.Еслі хочеться смачно і ситно поїсти, то даний рецепт підійде просто ідеально.

Все розкладемо по верствам

Листковий салат з крабових паличок, помідорів і сиру є оригінальним рішенням для сервірування святкового столу. Щоб блюдо виглядало естетично привабливим, його викладають на блюдо за допомогою спеціальної форми.

Важливо! У цьому випадку не варто використовувати занадто багато майонезу, краще максимально приділити увагу презентації салату.

Роздрукувати рецепт
Листковий крабовий салат
Продукти для приготування будуть самими звичайними - ніяких надлишків. При цьому навіть найвишуканіші столи включають в своє меню такий салат. Сама наявність "морепродукту" робить їжу елітної.
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 40 хвилин
порції
складові
  • 250 г крабових паличок
  • 3-4 Помідора
  • 200 г Твердого сиру
  • Спеції: сіль, суміш перців
  • Зелень для прикраси
  • майонез
стравасалат
кухняЄвропейська
Час приготування 40 хвилин
порції
складові
  • 250 г крабових паличок
  • 3-4 Помідора
  • 200 г Твердого сиру
  • Спеції: сіль, суміш перців
  • Зелень для прикраси
  • майонез
інструкції
  1. Злегка підморожене "морепродукт" дрібно порізати кубиками. Іноді палички подрібнюють за допомогою терки.
  2. Помідори подрібнити за допомогою ножа в формі кубика. Нарізаний овоч повинен стекти на обробній дошці.
  3. Сир натерти на ту ж терку, що і крабові палички.
  4. Зелень дрібно подрібнити і змішати з майонезом до отримання однорідної маси. Сюди ж додати спеції.
  5. Викладаємо шарами наступні інгредієнти: спочатку крабові палички, змащуємо майонезом, потім помідори, змастити майонезом, зверху присипати все сиром.
Примітки для рецепта

Шар крабових паличок і помідора повинен бути не менше 5 сантиметрів. Майонез використовується в невеликих кількостях, тільки для того, щоб конструкція не розсипалася. Зверху прикрасити порцію можна шматочками помідора, зеленню, малюнком з майонезу. Краще, коли така фігура є окремою порцією.

Залиште Свій Коментар