Як правильно харчуватися в зимовий час

Як ми їмо, і що ми їмо восени і взимку? Від цього залежить наше здоров'я і краса. У холодну пору року потрібно чимало енергетичних продуктів, адже на вулиці холодно, а день короткий, відпустку далеко, настрій нижче середнього. Мілітта перерахує ті продукти, які на вашому столі під час зими повинні з'являтися якомога частіше.

Деякі з них працюють не гірше найкращих антивікових кремів, причому незалежно від того, скільки вам років. Якщо говорити про овочі, то це в першу чергу морква, буряк, помідори, гарбуз. Саме вони, багаті вітамінами і мікроелементами, добре впливають на стан шкіри, волосся, нігтів і зубів, а по їх станом можна дати оцінку здоров'ю.

Всі овочі багаті ферментами, які сприяють багатьом корисним процесам в організмі. У них міститься рідина, а це покращує водний баланс. Все це в сукупності покращує обмін речовин. У зимовий час ці овочі можна зустріти в будь-якому магазині.

Наприклад, буряк очищає нирки, кров і печінку від токсинів, зменшує кислотність організму. Дуже корисний свіжовичавлений сік буряка. Щоб було вже зовсім приємно пити буряковий сік, додайте до нього морквяний або яблучний.

сухофрукти корисні всі. Крім всіх вітамінів і мікроелементів, які в них зберігаються, вони володіють великою кількістю заліза, яке особливо потрібно для відновлення крові. До того ж в них не цукор, а глюкоза і фруктоза, а тому, вони не підвищують рівень цукру в крові і забезпечують ситість. Курага і чорнослив, особливо покращують травлення.

цитрусові: апельсини, лимони, мандарини ... Все цитрусові мають антимікробну антисептичну дію, зміцнюють імунну систему, роблять позитивний вплив на центральну нервову систему, а тому вони дуже корисні в короткі зимові дні, щоб уберегти нас від депресії. До того ж вони низькокалорійні, тому вони перші помічники з усіх фруктів, які підтримати нашу фігуру.І нарешті, вони відбілюють шкіру і мають ефект ліфтингу.

корисні горіхи - волоські, мигдальні, кедрові, арахіс. Горіхи очищають організм від шлаків, в них міститься 15 - 20% білка, тобто в якійсь мірі ними можна замінити м'ясо.

У наш раціон повинні бути включені і рослинні масла - соняшникова, лляне, Кукурудзяна, оливкова, гірчичне і інші. Наприклад, в лляній олії дуже багато ПНЖК - омега-3 і омега-6.

кукурудзяна олія і масло розторопші теж корисні. Кукурудзяна олія часто рекомендується при порушенні обміну речовин. Олія розторопші добре очищає печінку. Насіння соняшнику і гарбуза містять багато цинку, який для шкіри, очей, волосся і сечостатевих органів має величезне значення, - він створює нові клітини і відновлює тканини.

Кедрова олія багате на вітаміни B1, B2, ВЗ, Е, в ньому величезна кількість різних мікроелементів, серед яких марганець і кремній, мідь і магній, кальцій і ванадій, калій і нікель, цинк та багато інших.

Зелень. Незважаючи на те, що на вулиці зима, зелень повинна з'являтися на вашому столі. Петрушка, кріп, селера - це серйозні помічники нашого здоров'я. Селера - природний спалювач калорій і жиру. Завдяки йому, жир не відкладається, а виводиться з організму. Селера має низьку калорійність і до того ж прискорює обмінні процеси, на деяких діє як проносне.

шипшина, Вірніше відвар ягід шипшини - це сильний антиоксидант. Шипшина містить в своїх ягодах рекордну кількість вітаміну С, який зміцнює судини і робить шкіру еластичною і пружною.

риба, Особливо морська.У морській рибі і морепродуктах багато йоду. Саме йод впливає на роботу щитовидної залози, а вона виробляє необхідні для життя гормони, від яких залежить і наша молодість.

У холодну пору року обмінні процеси сповільнюються і накопичуються зайві кілограми. Як прискорити метаболізм? Дієтологи радять - їсти побільше квашеної капусти, кожен день пити кефір, можна кисле молоко або ряжанку.

мед. Про його лікувальні властивості знають всі. Встановлено, що в складі меду входять багато мікроелементи і вітаміни. Багато знавців меду дотримуються думки, що темний мед містить більшу кількість мікроелементів. Мед використовується для лікування ран, виразок, застуди, в гінекології і в косметичних цілях, але про це поговоримо окремо.

зернові. У вашому раціоні має бути достатньо часто висівковий хліб, а також крупи - гречана, вівсяна, пшенична і різні бобові.

Ефірні масла. Про деякі з них Мілітта не раз розповідала. Відомо, що ефірні масла допомагають в боротьбі з багатьма хворобами, в тому числі і зі старістю. Способи їх застосування різні: ванни, інгаляції, компреси, парові ванночки для обличчя, маски, умивання, масаж. Але застосовуються вони і в салатах.

Якщо ви змогли дочитати до сих пір про користь різних продуктів в холодну пору року, тоді прочитайте, які салати краси рекомендує Мілітта.

САЛАТ №1


Курка, морква, картопля, яйце, зелений горошок, майонез.
Ефірні масла:
• морква - 2 краплі
• петрушка - 1 крапля
• кріп - 1 крапля
• часник - 1 крапля

САЛАТ№2


Чорнослив, буряк, волоський горіх, часник, майонез.
Ефірні масла:
• кріп - 3 краплі
• часник-1 крапля

САЛАТ №3


Селера, волоський горіх, кріп, петрушка, цибуля-порей, авокадо, ябло¬ко, майонез.
Ефірні масла:
• морква - 2 краплі
• петрушка - 1 крапля
• кріп - 1 крапля
• мускатний горіх - 1 крапля.

САЛАТ №4


2 столові ложки вівсянки (Геркулес)
6 столових ложок кип'яченої холодної води
3 столових ложки кип'яченого холодного молока
1 чайна ложка цукру
1 велике яблуко

Залити вівсяні пластівці (Геркулес) і залишити на годину. Потім додати всі інші продукти і вичавити в цю суміш сік одного лимона.

Якщо, якийсь салат сподобався, харчуйтеся їм протягом двох тижнів, потім замініть наступним. Незабаром свою шкіру ви не впізнаєте (в хорошому сенсі). Що стосується м'ясних продуктів, вживайте їх в більш знежиреному вигляді, якщо їх не стерегли пости.

Залиште Свій Коментар